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Anti-oxydants

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Pourquoi prendre des antioxydants

Qui ne dirait pas oui à un outil de prévention des maladies ? Bon ce n’est pas une recette miracle ni une potion magique, il s’agit des antioxydants. Ces généreux acteurs font tout leur possible pour nous garder en bonne santé parce que nous, humains, nous nous épuisons avec notre style de vie, notre alimentation et même, en respirant. Eh oui, découvrons-en plus sur nos petits samaritains !

Antioxydants et radicaux libres

Les antioxydants sont des molécules qui ont pour rôle de capter et de combattre les radicaux libres. La production de radicaux libres augmente avec l’âge et ils sont nocifs pour notre santé. Les radicaux libres altèrent les molécules qu’ils rencontrent, causant ainsi le stress oxydatif. Cela va endommager notre ADN, nos molécules et peut même conduire à la dégénération des cellules. En d’autres mots, les radicaux libres ne sont pas bons pour la santé et fort heureusement, les antioxydants sont là.

Leurs bienfaits

Les nutriments antioxydants, en empêchant l’oxydation des graisses, diminuent le taux de cholestérol et réduisent ainsi le risque des maladies cardio-vasculaires. Les fruits et légumes, avec leurs nutriments antioxydants, réduiraient le risque de cancer de 30%. Les antioxydants, notamment les caroténoïdes, protègent nos yeux et améliorent notre vision en empêchant la dégénérescence des cellules. La peau est préservée du vieillissement cutané et des rides et notre organisme entier bénéficie d’une jeunesse cellulaire. Les antioxydants jouent aussi leur rôle dans la prévention contre certaines maladies comme les maladies inflammatoires, la maladie de Parkinson et l’Alzheimer.

Où trouver des anti-oxydants ?

Notre corps en produit, mais en petite quantité. Les antioxydants sont plus présents dans nos aliments, en particulier, dans les fruits et les légumes. Les vitamines E et C, nutriments essentiels à notre organisme, sont de puissants antioxydants. Les plantes comestibles fournissent aussi une grande variété d’antioxydants. C’est d’ailleurs pour cela qu’une alimentation riche en plantes est très bénéfique pour notre bien-être. Les baies, le thé vert, le café ainsi que le chocolat (bonjour les chocovores!) sont de bonne source d’antioxydants. En même temps, les aliments riches en caroténoïdes (carottes, orange, poivron, mangue, etc.) diminuent aussi le taux de cholestérol dans le sang.