Minéraux
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Minéraux
Nous le savons tous ! Les minéraux sont des éléments indispensables à notre corps. Ces substances tirées de la terre assurent des fonctions vitales dans notre corps en participant à de nombreuses réactions chimiques dans l’organisme. Elles sont classées en deux grandes catégories, dont les minéraux majeurs et les oligoéléments. Avant de vous en dire davantage sur leurs particularités, sachez que les besoins de chacun en minéraux diffèrent en fonction de l’âge, du sexe et des habitudes de vie des concernés.
Les sels minéraux et les oligoéléments
Comme vous le savez certainement déjà, les minéraux composent environ 5 % du poids de notre corps. Nous parlons de sels minéraux lorsque les substances qui composent notre organisme sont en grande quantité. Nous parlons également de macroéléments dans ce cas. Les principaux sels minéraux que nous retrouvons dans notre corps sont le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le chlore, le phosphore, et le soufre.
Par ailleurs, nous parlons d’oligoéléments ou d’éléments en traces, quand les substances présentes dans notre organisme sont en très petites quantités. Les principaux oligoéléments essentiels à notre corps sont le fer, le chrome, l’iode, le fluor, le cuivre, le zinc, le cobalt, etc. Toutes ces substances sont disponibles aujourd’hui en compléments alimentaires. Si vous décidez d’en consommer, assurez-vous de ne pas virer aux surdoses. Cela peut rapidement devenir toxique.
Les principales sources de sels minéraux et d’oligoéléments
Aujourd’hui, les produits de la terre nous permettent de nous alimenter en minéraux de manière naturelle. Parmi les principaux aliments riches en substances minérales, nous retrouvons notamment les produits laitiers qui vous fourniront l’apport nécessaire en calcium. Les viandes, les abats et les charcuteries quant à eux vous seront utiles pour vous alimenter en fer, tandis que les poissons sont importants pour vous procurer de l’iode.
Outre cela, sachez que vous pouvez également consommer des céréales complètes pour un bon apport en fer et en magnésium. Les fruits ainsi que les pommes de terre sont plutôt consommés pour leur apport en potassium. Les différents légumes et salades sont quant à eux essentiels pour obtenir du magnésium et du potassium.
Par ailleurs, n’oubliez pas non plus les légumes secs qui sont une excellente source de calcium, de fer et de magnésium. Et enfin, l’eau minéralisée vous procurera du calcium et du magnésium au quotidien.
Nos besoins en minéraux au quotidien
Certes, vous savez que les sels minéraux sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Cependant, notez qu’un apport excessif peut être aussi dangereux. En effet, un surdosage peut provoquer une élévation de la tension artérielle, une rétention d’eau dans l’organisme ou encore une accumulation de minéraux et d’oligoéléments dans nos principaux organes comme le foie et les reins.
Comme nous le savons si bien, les besoins de chacun sont différents d’une personne à une autre en fonction de l’âge, du mode de vie et du sexe. Ainsi, dans ce sens, le fait d’acheter des compléments alimentaires à base de minéraux vous assurent de consommer les bonnes proportions.