Cette huile de moutarde pure et vierge est fabriquée en Bourgogne. Elle est pressée à froid sur place : c’est une jeune exploitation en cours de certification bio que l’on aime beaucoup qui s’en occupe.

Elle est composée à presque moitié d’acide érucique : c’est cet élément là qui va permettre de gainer vos cheveux, les fortifier et limiter leur chute.

Il existe plusieurs types de moutarde. Toutes de la famille des brassicacées, elles sont cultivées en France et un peu partout en Europe.

La nôtre est la brassica negra, ou la moutarde noire, qui donne des graines parfaites pour réaliser le condiment que vous connaissez tous.

Il existe également la moutarde blanche et la moutarde brune, ses deux cousines, trouvables également sous nos latitudes.

Parlez en à Emmanuel, mais c’est une plante très utile aux agriculteurs pour piéger le nitrate dans le sols pour d’autres cultures comme le colza classiquement.